tirsdag den 27. oktober 2015

HORTENSIA-STIKLINGER - en succes

Formeringen af HORTENSIA blev en stor succes. Næsten alle stiklinger har slået rod og er begyndt at udvikle nye bladskud, så nu skal de plantes ud, i hver sin potte, hvor de bedre kan udvikle et godt rodnet og blive så store, at de kan tåle at blive plantet ud i haven til næste sommer. Min plan er, at de skal anbringes i et bed under japanske ahorn.

Disse hortensia blev sat i KUN SAND - alle fire har slået rod

De har alle skudt fine nye blade

Plastposen, som potten har stået i, holder på fugten og sandet er stadig let fugtigt

Fine rødder i løbet af få uger

Stiklingen til højre er lidt sort af råd, men den har fine rødder og har jo også skudt, så mon ikke den klarer det. Ellers pyt...det har jo ikke kostet noget.

Mere plads i potten og der skal stadig plastpose over, indtil planten har fået godt fat igen. 
Jorden er så- og priklemuld iblandet vermiculite, som er et mineral, der holder på fugten og samtidigt gør jorden porøs. Begge forhold er vigtige ved stiklinge-formering. Vermiculite kan købes i de fleste planteskoler.

To fine skud fra hvert sit bladhjørne

Her ses skuddene tydeligere - tættere på og med blitz
Stiklingerne, der blev sat i en blanding af så-og priklemuld & sand, har også skudt fint og udviklet gode rødder.
 Du kan se HER hvordan jeg gjorde stiklinger klar til at blive stukket i potter.


fredag den 16. oktober 2015

SVAMPETUR I SKOVEN

Den første jeg fik øje på i skoven, var denne flotte men giftige fluesvamp.

Pigsvamp  i skovbunden
Lidt skjult under blade og grene lyser de op

Flere fluesvampe, i det dejlige solskin

Klippede også lidt gran af nobelis og lidt kogler

Sikken høst, 500 gram




 De vokser i en ring rundt om et nobelis træ. 
Undersiden af svampene er fyldt med små hvide pigge, deraf navnet.

Det er en rigtig god spisesvamp, dejlig fast i kødet.

Piggene kan nemt knækkes af med en negl. De kan også sagtens tilberedes med piggene siddende på. Jeg plejer kun at fjerne dem, på ældre eksemplarer. 

Affaldet fra rensningen.

Rensede pig-svampe 

Svampene skæres i mindre stykker.

Masser af løg svitses i smør

Når løgene er bløde kommes svampene i panden til løgene og omrøres stille og roligt.
Blandingen får et skvæt salt og peber. 

Vandet damper fint fra, under stegningen

Så er det tid til at tilsætte fløde og lade det dampe lidt ind og tykne.

En himmerigsmundfuld på et stykke ristet franskbrød.


tirsdag den 13. oktober 2015

Pibeved har slået rod

Den 12-8-2015 satte jeg nogle stiklinger af PIBEVED også kaldet UÆGTE JASMIN

På billedet ses de små nye skud med små blade

Stiklingerne er sat i så- og priklemuld med en plastpose over. Posen har været lukket helt tæt til med en clips. 

Potten har stået lyst men uden direkte sol


Stiklingerne viser først og fremmest at de er igang, idet de stadig er friske og grønne.
Når så de nye skud viser sig, er man klar over at stiklingerne har slået rod

Rødderne ses her kravlende ud af pottens huller i bunden. Det er et meget tilfredsstillende syn. 

Her er de andre planter og jord fjernet. Billedet viser den stikling jeg har sat
 og det nye livskraftige skud

Her ses stiklingen taget ud af potten og rødderne er hvide og fine.

Sikken rodklump på kun to måneder

Disse HORTENSIA-STIKLINGER er også godt på vej. De er begyndt at skyde nye blade, som kan ses i de to bladhjørner. Ved at knække midterskuddet af ved plantningen af stiklingen, kommer der to skud, ét i hvert bladhjørne. Derved bliver planten mere busket helt nedefra.

torsdag den 8. oktober 2015

Chili

Disse sjove opretstående chili er klar til høst og brug.
 Først er de mørklilla og senere ved modenhed bliver de røde.
Planten er kun 25 cm. høj og er stiv og robust, smagen er dejlig og stærk.
Søn og svigerdatter kom med småplanterne som de selv havde sået af frø
 fra sidste års sommerferie i Italien.

Denne chili er også fra Italien og er 1 m høj og har oprette sorte chili
Vi har endnu ikke smagt dem. Planten er grålig og er elegant sydlandsk i udtrykket.

Long red slim cayenne styrke 6, rød ved modenhed

Denne chili er fra Toftegaard's gartneri.

Perfekt til tørring og knusning til pulver, står der på gartneriets hjemmeside.
Jeg plukker dem og lægger dem i en pose i fryseren. Så kan de holde sig og er nemme at tage op. Kan nemt skæres i, selvom de er frosne og kernerne kan også nemt fjernes, hvis det ikke skal være så stærkt, chilien flækkes på langs og kernerne skrabes ud.

Chili pynter i drivhuset og kan klare de meget høje temperaturer. Tomatplanterne er fjernet, de fik gråskimmel og måtte ud. Derfor nyder jeg chili planter og basilicum, ja og så er tomaternes plads overtaget af chrysanthemum.


onsdag den 7. oktober 2015

Hortensia/hypericon-krans

Hortensia paniculata grandiflora, har stået længe med creme-hvide blomster, som nu i efteråret har fået et rødligt skær, som passer så fint farvemæsssigt til hypericon'ens frøstande.


Hortensiaen er smukkest hvis den blot får lov at vokse uden beskæring. Den vokser harmonisk og får stærke grene, som kan bære de store kegleformede blomsterstande.

Hortensia-busken lyser op i haven, jeg har den flere steder og kan se den fra stuevinduerne og fra udestuen har vi et vidt kig til dem.

Kransen er bundet på et krans af en enkelt flettepil.

Materialet glider ikke på pilekransen, og bindetråden kan sagtens strammes til. Ingen udgift til halm- eller trådkrans. Pilene har jeg i køkkenhaven, To forskellige sorter med ca. 10 planter af hver, som klippes ned når de har smidt bladene om efteråret.

Kransen fandt sin plads på en havestol som står på gårdspladsen foran køkkenet.
 Her holder den sig godt og pynter og gør glad hver gang man går forbi.

På bordet står et blad-fad af beton, som en veninde forærede mig og som hun selv havde lavet.
Den er superfin til det lille cafébord. Jeg har pyntet den med røn og hyben 

tirsdag den 6. oktober 2015

Kraftige Chrysanthemum

Øverst tv. 'Littelton' 
Øverst th. 'Beppie bronce'
Nederst 'Beppie rød'

Disse tre forskellige vinterasters/chrysanthemum har jeg i haven og de er rigtigt gode til buketter. Dejligt stive stilke og lang holdbarhed, også indendøre. Perfekt farveharmoni. 'Littelton' er meget stor og flot i blomsten, alle kronbladene er pænt afrundede yderst, hvor de andre har tendens til at rulle.
 Blomsterne kan også modstå en regnbyge eller to. De er købt i planteskolen i en boks med 6 planter.


  Her er planterne flyttet ind i drivhuset, for at overvintre. Til foråret når de begynder at skyde, klipper eller knækker jeg de små skudspidser, på ca. 10 cm, af, og sætter dem i jorden og vander. Så vokser de villigt og bliver til nye småplanter, som så plantes ud i haven i maj. For at planterne skal blive kraftige, får de masser af hønsemøg, når de er plantet ud fra drivhusets beskyttende vinterhi. 

Planterne kan også godt overvintre ude i haven, men kommer der meget lave frostgrader, er der risiko for, at de fryser væk. Derfor kan de dækkes med halm og gran eller en vintermåtte, som kan lune om planterne mod vinterens frost og kulde.

'Romeo' rosa chrysanthemum

 'Ellen' hvid chrysanthemum

De lilla chrysanthemum, som hedder 'Beppie' og 'Pennine' har endnu ikke blomstret i år, så derfor har jeg ikke et billede af dem. De er flyttet ind i drivhuset, og står med mange knopper, så jeg håber de kan nå at vise blomsterne inden der kommer for meget kulde.

De lime-farvede chrysanthemum som jeg formerede i foråret, har endnu ikke blomstret. De har nu nået en højde på 120 cm, og er flotte kraftige og grønne, men de egner sig nok ikke til mit drivhus-klima. Øv øv.