Syltede rødbeder

En lille pose rødbedefrø fra Nelson blev sået én for én den 9. maj i en meget lang række,

og vi har høstet 3 trillebør fulde. Det er helt overvældende hvor meget de er blevet til.

Dejligt høstvejr solskin og tørvejr

Toppen er kraftig

Lange og slanke rødbeder, der er nemme at skære i pæne ensartede skiver

Det meste af rødbederne vokser over jorden

De mindste har jeg sorteret fra og de ligger her øverst for de skal syltes først

De blev lagt i gryden og dækket af vand. Kogt i 1 t. og 45 min.

Når de bliver kogt så længe bliver de fint mørkerøde

Lage: 

4 dl. eddike

1 dl. vand

250 g. sukker

evt. 5 hele nelliker

Den mest fantastiske sort jeg har prøvet. De er LANGE og smalle  -  helt perfekt

Håber smagen også er god

Nelson's 'Forono'

Om 1 måned er de spiseklare

Mystisk at vores fresier først begynder at skyde nu i efteråret. De blev sat i foråret og vandet men de kom ikke op. Til gengæld rådnede de heller ikke. Der skete absolut intet....før nu 

Disse løg tog vi op af potterne igen midt på sommeren og de begynder også at røre på sig nu

 på det helt forkerte tidspunkt

 

Der er rodet rundt i deres normale opførsel... indre ur og jeg aner virkeligt ikke hvordan jeg kan få dem på rette vej igen

Vil forsøge at fremskaffe nogle nye friske fresie-løg til foråret og håber det bedste

FrilandsChrysanthemum

Rosen er Lady of Shalott (engelsk rose) og orange chrys

I juni købte Bent nogle bakker med forskellige frilands-chrysanthemum og de står nu kraftige og buskede med masser af blomster i skønne farver. Dog er nogle endnu kun i knop.

2 bakker rød

1 bakke gul

1 bakke hvid

1 bakke bronce

2 bakker lyserød

1 bakke blandede farver

Orange (fra bakken med blandede farver)

Denne orange chrysanthemum er brugt i buketten på øverste billede, hvor den fremstår mørkere. 

Rød og orangerød

Disse 3 spandefulde skal pynte i dekorationer til Sørvad Plejehjem's 50 års jubilæum

Lillarød (foto i solskin) købt på torvemarked i Odense

Lillarød (foto i overskyet vejr)

Rød (bagsiden af kronbladene er orange)

Orangerød

Hvid med gul midte

Lilla

Gul

Creme (fra bakken med blandede farver)

Den er fuldstændig bedårende og har samme nuance som Dahlia "Cafe au Lait"

Den cremefarvede øverst sammen med den hvide med gul  midte

tv. Rød med orange bagside. th. rød

øverst fv. lillarød, rosa, lyserød 'Romeo'

nederst fv. lilla, lilla

Lillarød

Fra agern til egetræer

Agern er lige nu klar til at spire og blive til nye egetræer. På billedet er spiren allerede begyndt at titte frem, så de er sprængfyldt med energi og vil hurtigt kunne frembringe et lille egetræ hvis de bliver lagt i jorden.

Bladene er begyndt at få flotte høstfarver

Der var et lille spring i rækken af egetræer, der spirede i foråret,  så her blev de to agern lagt

Når man bor på landet og har skov og læbælter, kan man altid bruge et par egetræer

Japansk Ahorn sået

Jeg fik forleden 236 frø af den smukke japanske ahorn Acer japonicum Aconitifolium fra min gamle have, som ældste søn og svigerdatter overtog i 2016

Vingerne blev klippet af frøene så de er nemmere at håndtere. De er sået i halvt sand og halvt spagnum og lidt perlite blev også blandet i, for at gøre jorden mere luftig

Flamingokasser er fantastisk gode til såning. De kan stå ude og klare frost og regn og så er de lette at løfte og flytte rundt på.

Efter såning blev frø og muld dækket med småsten for at forhindre mos og andet ukrudt i at spire.

Til sidst er der sat trådnet over kassen for at katte, fugle og høns ikke skal skrabe i jorden.

Kassen er sat ude under nogle store fyr hvor der er skygge det meste af dagen og læ.

De fleste af frøene forventes at spire i foråret (2019) og de små træer skal vokse videre i kassen indtil efteråret 2020, hvor de skal prikles ud og have mere plads.

Japansk ahorn er et mindre løvfældende træ med smukt efterårsløv.

Smukke fligede blade. Grønne om sommeren og rødbrune i efterårstiden

Her er et tidligere indlæg om japansk ahorn

Slåenbær til kryddersnaps

Vi har slåen buske i skovbrynet, hvor de danner tætte krat.  De fleste er ca. 2 m høje og rigt forgrenet og tæt besat med spidse torne. I foråret dækkes buskene med små hvide blomster. 

Sidst på sommeren kommer de små 1-1,5 cm kuglerunde og blåduggede frugter, der modner i løbet af oktober. Smagen er meget snerpende, besk, indtil frugterne har fået frost, som får sødmen frem.

 For at undgå at fuglene så tager dem, plukker vi dem nu hvor de er modne men inden de får frost. 

Der var ikke mange bær - blot nogle få spredt rundt på buskene

Efter at have gået hele skoven rundt i brynet gav det cirka 1 liter mål fuld

Små fine mini-blommer

De er nu lagt i fryseren indtil de skal lægges i 

Brøndum Snaps her sidst i oktober og er klar til julefrokosten.

Slåensnaps er en af de klassiske kryddersnapse og smager af en skøn blanding af 

frugt, vanille og mandler 

På turen rundt i skoven er der også mange smukke rosenbuske med fine blanke røde hyben

I denne busk havde en lille fugl haft sin rede, godt skærmet af den tornede rosenbusk 

I skoven står også æbletræet med misteltenen. Den vokser fint og det er altid spændende at komme hen og se hvordan det går med den lille halvsnylter.

 Trods den tørre sommer ser det ud til at den klarer sig fint. Der var endda 2 æbler på træet, som er en Elstar

I køkkenvinduet står nu alle de grønne vaser. 

De fleste er købt i genbrugsbutikker gennem de sidste mange år, og er sjove at gå på jagt efter.

Det er vinterasters i den mørkegrønne Mynte kande.

Cypres formering

Vi har disse store cypresser, som giver dejligt læ og som vokser godt på vores meget sandede jord.

Cypresserne skal formeres, så de kan blive plantet og danne indvendige hække i haven

Det er nemt. Jordblandingen er spagnum (ugødet) og sand og perlite.

 En flamingo-kasse blev fyldt med stikkemediet (jordblandingen)

 Små stiklinger blev revet af grenene.

Der blev lavet huller i jorden med en kniv og stiklingerne blev stukket i hullerne og trykket godt fast

De ligner små mini-træer 

Da kassen var fyldt blev der vandet fra en vandkande med spreder, 

så vandet fik tid til forsigtigt at trække ned, uden at skylle jorden væk.

Kasserne blev sat i læ under nogle fyrretræer og her skal de stå indtil stiklingerne har udviklet rødder som de sandsynligvis gør i løbet af 2019. Så er de klar til at blive priklet ud i rækker i foråret 2020.

De vokser hurtigt, når de først bliver priklet ud hver for sig.