2. søndag i advent med snedække

En herlig weekend hvor sneen faldt og blev liggende og understøttede den dejlige julestemning sammen med bagningen af vanillekransene. Hyggelige timer med 2 lys tændt i adventskransen og julemusik i radioen.

Vanillekransene blev formet af den gamle kødhakker

Opskriften er fra 'God mad Let at Lave' bogen, med en hel vanillestang som hakkes fint, og mandler.

Bogen er gammel, jeg har haft den i de sidste 35 år og

 den er efterhånden blevet lidt laset af flittig brug

Sneen ligger hvidt stille og lyser så dejligt op i landskabet

Træerne er så smukke med det hvide drys

Hønsehuset som også var fint pyntet. Hønsekyllingerne 4 stk. er ikke begyndt at lægge æg endnu, selvom de er blevet over et halvt år, men vi befinder os jo også i den mørke årstid, så jeg forventer først de begynder til foråret. Hønemor lagde æg i nogle uger, så stoppede hun sidst på efteråret.

Hønsene valgte at blive inde i hønsehuset. Selvom døren stod åbent hele eftermiddagen, vovede de sig ikke ud i de hvide omgivelser. De plejer ellers at gå deres faste runde og skrabe efter småkravl, men ikke i dag.

Solsorte og andre småfugle futtede rundt i buskene

Køkkenhaven

Jordbærplanterne er dækket af sneen

Komposteren som bruges til køkkenaffald

Porrer, persille, broccoli og grønkål ligger lunt under snedækket

Der blev også kogt norske gærklejner

Med citronglasur smager de himmelsk

1. søndag i Advent

Vores adventskrans er bundet på en halmkrans

Nobelis gran og blød ene er skiftevis bundet på i grupper

Store fyrre-kogler og lærkegrene med kogler udgør den naturlige del af pynten

Nobelis'en er bundet på af ene spidser

Lyse glas-kugler og creme sløjfer

Metal kobber stjerner er placeret rundt på kransen sammen med et par echeveria, en lille smuk roset-plante, som altid er at finde i mine dekorationer

Så snart adventskransen tændes indfinder den hyggelige stemning sig og kaffen smager ekstra godt sammen med brunkagerne og tankerne kan stille gå på langfart i dejlige minder om varmt samvær med familien omkring den tændte adventskrans mens julens sange og salmer synges.

Forventningens glæde er stor

"Så tænder vi et lys i kvæld,

vi tænder det for glæde,

Det står og skinner for sig selv

og os, som er til stede,

Så tænder vi et lys i kvæld,

vi tænder det for glæde"

Glædelig advent

Kompostering i 3-rums kompostbeholder

I efterårsferien fremstillede min mand en 3-rums kompostbeholder af gamle riste og stolper.

Der kan sættes riste på forsiden også, hvis det bliver nødvendigt.

Kompostering er en proces, hvor organisk materiale omdannes af regnorme, skolopendre, tusindben, mikroorganismer m.fl. til et jordforbedningsmateriale. 

Kompostering er ikke en forrådnelse.

Kompostmaterialets sammensætning:

Kulstof- og kvælstofforholdet kaldes for C/N-forholdet.

 Da mikroorganismerne omsætter 30 enheder kulstof ved hjælp af 1 enhed kvælstof, er det optimale C/N forhold i en kompostbeholder derfor 30:1

Det drejer sig om at blande materialet, så der opnås et C/N-tal så tæt på 30:1 som muligt.

I en periode, hvor der er meget grønt planteafklip eller grønt køkkenaffald med C/N 20:1 f.eks. om sommeren, skal der kompenseres med en vis mængde halm, tørre blade eller grene på 50:1.

Kompostbeholderen skal dækkes til med plast, som vil holde på fugtigheden og forhindre at materialet ikke udvaskes.

I beholderen skal der komposteres på følgende måde:

Sommer:

Alt afklip og ukrudt fra haven findeles og lægges i beholder 1.

Det er vigtigt at der jævnligt rodes op i komposten, så plantedelene iltes.

I beholder 2 ligger forårskomposten.

 Den er nu 1/4 omsat og venter bare på at kunne komme over i beholder 3 .

I beholder 3 ligger godt og vel halvt omsat kompost og det er den bedste gødning, da der stadigvæk er "arbejde" for mikroorganismer og regnorme. Den lægges ud, hvor den skal bruges og arbejdes ned i jorden .

Efterår:

Beholder nr. 3 er næsten tømt i sommerens løb, og materialet fra beholder nr. 2 fyldes derfor over i beholder nr. 3. Det har komposteret hele sommeren og er klar til at modnes i vinterens løb.

Beholder 1 fyldes over i beholder 2 (omstikkes). 

Materialet lægges i lag på 20 cm. ad gangen og der drysses lidt frisk hønsemøg og lidt kalk mellem lagene, hvilket fremmer komposteringen.

Vinter:

Både efterår og vinter fortsættes med at fylde nyt materiale i beholder 1.

Forår:

Når stauder og buske klippes ned og beskæres, lægges materialet i beholder 1.

Komposten tages fra beholder 3 til at berige jorden med i bede og krukker. Den arbejdes ned i jorden før såning og plantning.

Beholder 3 vil blive delvist tømt, så hen på foråret fyldes beholder 2 over i den næsten tomme beholder 3, og beholder 1 fyldes over i beholder 2, så beholder 1 står klar til at modtage alt det nye afklip fra sommerhaven.

De søde mariebær sammen med de sidste georginer i gamle sylteglas.

EfterårsKranse

Krans med hyben, ellekogler, buksbom, blød ene og nobelis

Dejlige farver på disse hyben, fra grøn over grøngul til orange. De står i vores skov, i det stykke omkring skoven som kaldes bryn. Brynet består af lavere buske og således ikke af træer, som indenfor brynet.

Kransen er fin på trappen eller havebordet

Krans bundet på en pilegren med efterårets frugter og frøstande.

Rønnebær, frøstand fra blærespirea, hyben fra rose, ellekogler og bund af nobelis gran.

Det giver dejligt motion at gå på opdagelse i naturen og se hvad man kan finde af fine materialer.

Luften er frisk og humøret stiger, når man finder det man håber på.

I denne krans er der også brugt elletræets han-blomster også kaldet rakler, hvorfra der drysser pollen tidligt på året, ned på hunblomsterne, der er runde og som udvikler sig til små kogler.

Vores fresia står så flot med de skønneste hvide blomster og duften breder sig i stuen når blot der kommer en enkel stilk i en vase. De er meget holdbare snitblomster. Vi har dem bare i en plastpotte, men de gror godt. Om vinteren tages knoldene op og opbevares varmt - gerne ovenpå f.eks. et oliefyr, det er vores metode. De er ligesom katte - de elsker varmen om vinteren.

En tur i skov og have resulterede i dejlige materialer til både kranse og madlavning.

Rosa multiflora, mangeblomstret rose også kaldet mariebær.

De er så flotte lige nu med deres små orangerøde hyben

Grå nobelis gran, grønne ellerakler og røde små paradisæbler

Agern fra egetræer

Der er enkelte georginer tilbage

Æblerne her er Aroma, og er et godt spiseæble

Formering af vibeæg Fritillaria

Vibeæg Fritillaria meleagris

En yndefuld forårsbebuder med karakteristiske ternede klokkeformede blomster. Den er særegen, ligner ingen anden plante.

Det er en løgplante og er smuk i det lysåbne skovbundsbed, hvor den blomstrer på oprette stængler i april - maj

Det er en ret vindstærk plante men den er ikke i stand til at klare sig i konkurrencen mod kraftigtvoksende haveplanter. Sammen med andre forårsløg som krokus og scilla er den fantastisk med sit spinkle udseende.

Ydermere er den nem at formere fra frø. Når den er afblomstret går der nogle uger som den bruger på at sætte store svulmende frøstande.

Når frøstandene er tørre, brister de. Så må man ud med en skål og vriste frøene ud af kapslen, inden de drysser ned på jorden.

Sås i så- og priklemuld, gerne iblandet lidt sand.

Til foråret spirer de små frø og det vrimler op med småplanter. 

Lad dem stå i potten eller kassen i to år, derefter kan de plantes ud på blivestedet.

Man kan selvfølgelig også bare lade dem så sig selv på jorden hvor de står.

Her er en ridderstjerne fra julen 2015.

Da den havde afblomstret hen i det nye år 2016 klippede jeg dens stilk af og passede den med vand og gødning hele året indtil sidst i oktober. Den stod ude hele sommeren sammen med georginerne. Har overvintret på et meget køligt men frostfrit loft og visnede helt ned.

 I følge mine notater skulle den så begynde at skyde i marts men da der intet skete, tog jeg den ud i maj og begyndte da at vande den. Så kom der gang i den og snart stod den med et fint skud og fik også blade. 

Den fik også lidt gødning

Den blomstrede i juni med den skønneste hvide blomst